Сборный словарь иностранных слов русского языка - фритюр
Фритюр
фритюр
ФРИТЮР(фр. friture, от frire жарить в масле). Растопленное масло вместе с говяжьим жиром для жаренья разных пирожков, мяса и пр.
(Источник: «Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка». Чудинов А.Н., 1910)
ФРИТЮРфранц. friture, от frire, жарить на сковороде. Растопленное масло или жир, в которых жарится мясо и проч.
(Источник: «Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней». Михельсон А.Д., 1865)
Рейтинг статьи:
См. в других словарях
1.
[фр fnture] - глубокий слой растопленного жира, в котором производится жарка кулинарныхизделий ...Новый словарь иностранных слов
2.
[фрлгйиге] — глубокий слов растительного или животного жира, в котором производится жарка кулинарных изделий. ...Словарь иностранных слов
3.
а, м. кулин. Топленый жир, в котором обжаривают кулинарные изделия. Цыпленок во фритюре. Фритюрница - аппарат для жаренья в растительном или животном жире кулинарных изделий. ...Словарь иностранных слов русского языка
Вопрос-ответ:
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 3062 | |
2 | 2906 | |
3 | 2541 | |
4 | 1605 | |
5 | 1341 | |
6 | 1282 | |
7 | 1265 | |
8 | 1245 | |
9 | 1206 | |
10 | 1125 | |
11 | 1063 | |
12 | 1052 | |
13 | 1036 | |
14 | 983 | |
15 | 983 | |
16 | 978 | |
17 | 972 | |
18 | 897 | |
19 | 871 | |
20 | 853 |